Molletes con la manzana

Magdalenas con las manzanas - productos sabrosos y atractivos horneados. Para los fanáticos de rollos con manzanas: recetas para elegir

Pasteles con relleno de fruta dulce - es siempre delicioso.

Especialmente deliciosas y jugosas manzanas productos.

Llena con el aroma de hornear fresco es uno de los más deliciosos. Un panecillo con manzanas - es sólo un milagro!

Esta pastelería no es aburrido nunca, y siempre se puede cocinar de manera diferente.

Después de todo, hay muchas recetas interesantes e ingredientes para ayudar a cada vez de sacarlo del horno scones deliciosa anterior.

Molletes con la manzana - principios de preparación general

Para preparar el pan clásico con las manzanas necesitan harina, azúcar, mantequilla o margarina, huevos y algunas frutas rojas o verdes aromáticas.

Se puede preparar cualquier masa: hojaldre, levadura, galletas de mantequilla o queso cottage. Manzanas en cada uno de ellos se sienten bien.

La harina se tamiza necesariamente.

Las coberturas se añaden frutas secas. Lo más a menudo es las pasas, que es pre-empapado y secado tela para el pan en el interior no era el exceso de agua.

Las manzanas se pueden cortar en tiras, rejilla o divididos en trozos pequeños y las rebanadas. Se espolvorean con canela y vierta el jugo de limón.

bollos horneados de veinte a treinta minutos en el horno a calentar a 180-220 grados.

El producto final se espolvorea con azúcar en polvo, entonces es particularmente dulce.

1. magdalenas de calabaza con las manzanas

• 0,180 kg de mantequilla;

. • h cucharada de vinagre;

• Tres arte. cuchara de puré de calabaza.

• 0,100 kg de pasas de luz;

. • Tres horas cuchara de canela;

• 30 g de mantequilla Vologda.

Hornear rebanada de calabaza y moler en una licuadora.

La mantequilla debe estar fría, por lo que debe mantener en el refrigerador. Cortar en rodajas finas y verter en harina.

Añadir el huevo y el vinagre. Sal y verter en el puré de harina de calabaza. Gradualmente añadir agua a amasar una masa.

Rodar en una bola y colocar en la nevera durante media hora.

manzanas peladas cortan en cubos ligeramente más de 0,5 centímetros. Derretir en una sartén la mantequilla. Freír las rebanadas de manzanas, añadir el azúcar y revuelva. Espolvorear las pasas y se fríen durante un par de minutos. Cuando frutos secos se hinchan, y se inicia el azúcar caramelizado, espolvoreado con canela y verter el relleno en un plato.

Estirar la masa, doblez y rodar de nuevo. Para hacerlo cuatro veces.

Cortarlo en rectángulos. En el centro poner el relleno de manzana. esquinas cercanas prueba ciega. esquinas exteriores zaschepit, formando un barco.

Derretir la mantequilla. Tome un cepillo de silicona y manchar los mejores bollos. Hornear durante aproximadamente la mitad (220 grados).

panecillos horneados pueden ser ligeramente espolvoreadas con azúcar en polvo.

2. Muffins con manzanas "fiesta de té sabrosa"

• margarina 0,15 kg;

• 75 gramos de crema de cualquier contenido de grasa;

• Art. cucharada de azúcar;

. • cuchara horas con un tobogán, polvo de hornear a la prueba;

• dos horas. Cuchara de azúcar de vainilla.

• cinco manzanas rojas;

• Dos arte. cuchara bollos rallado migas y el azúcar;

• 50 gramos de mantequilla.

En la harina tamizada para llenar todos los ingredientes secos: el azúcar de vainilla y la arena, el polvo de hornear. Mezclar bien.

Margarina enfriar y cortar en rodajas finas. Añadir la harina y frotar las manos frías en las migas.

En el centro de cuencos de harina hacer un pozo. Añadir a la crema y yema de huevo. La masa debe tratar de amasar rápidamente. Póngalo en los cuarenta minutos en el estante de la nevera.

Las manzanas son un buen lavado. Retire las colas y el núcleo. No necesita ser limpiado. Cortar las manzanas en tiras.

En una sartén para disolver una pequeña cantidad de mantequilla. Coloque las rodajas de manzana y les freír dos o tres minutos.

Verter verduras fritas en un recipiente y dejar tiempo para completar el enfriamiento.

Antes de colocar el en el moño, añadir las manzanas en el azúcar y pan rallado ralladas. Revuelva.

La masa de la nevera, se divide en cuatro piezas. Esa parte de la misma que actualmente rodará a cabo, tiene que salir, y el resto - poner en el refrigerador.

De masa utilizando placas cortan una forma plana círculo. Dividirlo en cuatro partes. Un triángulo.

En cada pieza de masa para hacer pequeñas incisiones. Poner en todo el borde del relleno, rollo bollo. Lo mismo hizo el resto de las piezas de masa.

Hornear durante aproximadamente media hora. Después de que los bollos se caliente, puede ser un poco de polvo de espolvorear (azúcar).

3. Muffins con manzanas y nueces

• 0,2 kg de mantequilla 82%;

• 0,125 kg de azúcar;

. • h cucharadita de polvo de hornear a la prueba;

• 0,125 kg de yogur natural.

• tres grandes de manzana;

• Cuatro arte. cuchara sin azúcar superior;

• 50 gramos de mantequilla Vologda;

• media cucharadita de canela en polvo;

• dos horas. Cuchara de nueces picadas.

En la harina añadir el azúcar y el polvo de hornear. Revuelva.

Mantequilla de corte en trozos pequeños, se enfrió adicionalmente. Añadir a la harina. Frotan las manos de mantequilla con la harina para que las piezas ya no eran de un guisante.

Verter el yogur y amasar una masa suave.

Rodar en una forma de arnés, envuelto en plenochku plástico. Poner en el estante en la nevera durante al menos cuarenta minutos.

Limpiar las manzanas cortadas en trozos, quitar el núcleo y las colas, a continuación, rallar.

Freír en la mantequilla durante unos tres minutos y añadir el azúcar. Revuelva.

Continuar calentando las manzanas, mientras que un jugo dedicada evapora. Añadir la canela, revolver.

mezcla de manzana fuera el calor, se vierte en un plato. Cuando esté completamente frío, añadir las nueces y revuelva.

Retire la masa del refrigerador. Dividir en pedazos y roll. Dentro de colocar el relleno. Hacer un bollo redondo.

Hornear en la forma habitual.

4. Bollos con las manzanas para el desayuno

• Tres tazas de harina;

• 35 gr. 82% de aceite de mantequilla;

• Tres arte. cuchara Sakharkov;

• 10 gr. vainilla Sakharkov;

• h. Cuchara de levadura rápida (seco).

• un cuarto de taza de jugo de limón;

• Tres arte. cucharada de azúcar.

• 40 gramos de mantequilla;

• dos de Arte. cuchara Sakharkov y la harina.

Preparar una infusión de la leche caliente, la levadura, una cucharadita de azúcar y dos cucharadas de harina. Ponga a un lado por un tiempo.

Derretir la mantequilla. Para conducir en ella el huevo y llenar el resto del azúcar y revuelva prisolit.

Mueva la mezcla de huevo en la cerveza. Añadir poco a poco la harina. Mezclar bien.

Ya masa espesa para que aparezca a la norma en un tablero o mesa de la superficie de madera de gran tamaño. Pasar a un bol y dejar actuar durante al menos una hora en un lugar cálido.

Prepare el relleno. Manzanas moler, rociar con el jugo de limón, mezclar con el azúcar y caliente hasta que la humedad se ha ido. Poner en un recipiente aparte y dejar enfriar.

masa-Ready hecho se pone sobre la mesa y se corta en diez piezas.

Para formar una torta, poner una cucharada del relleno en el centro, el borde zaschipnut.

Colocar los bollos en una bandeja para hornear con papel aceitado. Plenochkoj Tapar y dejar en un lugar cálido durante veinte minutos.

Convertirse en migajas picadas mantequilla fría, harina y azúcar. Espolvorear bollos crudos. Puede lubricar el huevo antes de la pulverización.

Enviar en el horno durante media hora (180 grados).

bollos calientes necesitan refrescarse, ponerlos en la parrilla.

5. molletes con las manzanas y mermelada

• Cuatro arte. cucharadas de azúcar;

• 0,100 kg de mantequilla

• Tres huevos de gallina.

• Tres arte. cuchara de mermelada de manzana.

• Dos arte. cuchara de sésamo.

La jarra con leche añadir el azúcar y la sal. Ponga un pedazo de la levadura y dejar de lado el bote más cerca de la calidez que la levadura floreció.

Derretir la mantequilla.

Los huevos ligeramente permiso o excusa.

Cuando se cocina la masa, se vierte en la harina. Esto también añadir la mantequilla y los huevos.

Amasar la masa y como de costumbre, lo deje en un lugar cálido para venir.

Pelar las manzanas, cortar el centro del círculo. Cortar en aros.

Estirar la masa y dividir la forma de unos siete centímetros de diámetro en los círculos. Moverlos a la sartén. Cubrir con rodajas de manzana. En el medio de un atasco de verter. Cubrir con la misma pieza de masa y zaschipnut círculo bollo.

espolvorear con cuidado con granos de sésamo cada uno.

Organizar en una bandeja de horno con papel de hornear y enviarlo en el horno durante media hora.

6. Muffins con manzanas "Rose fragante"

• masa de levadura 0,9 kg;

• tres horas. Sakharkov cuchara.

Preparar la masa de la receta anterior.

Las manzanas son completamente limpio a partir de semillas internos y la cáscara. Cortar en rodajas. ellos exprimir el jugo de medio limón y mezclar con el azúcar. Verter sobre agua hirviendo.

Verter manzanas en la cocción con el papel de hornear y enviar durante cinco minutos en un horno (180 grados).

Estirar la masa. Cortar la tira en cinco centímetros, y se puso uno de los bordes de las manzanas. Otra cirugía estética de borde, cerrando la mitad de la fruta. Muy cuidadosamente envuelto rollos. Su longitud se puede determinar como se desee. Buns se obtienen en forma de rosas.

Para el plato terminado era brillante, se puede diluir con agua para ungir yema de huevo.

El bicarbonato de galletas con las manzanas se produce en el horno durante veinte minutos (180 grados).

7. Bollos con las manzanas: a toda prisa

• 0,2 kg de margarina derretida;

• polvo de hornear a la prueba.

Las manzanas se lavan y se limpian de las semillas. Cortar en tiras.

En un recipiente aparte batir los huevos, cubrir con el azúcar y batir bien con un mezclador.

Entonces aquí es verter la margarina, que es necesario para fundir antelación. Mezclar bien.

Verter paquetes de vainillina y disgregante. Poco a poco introducir la harina, revolviendo constantemente la mezcla.

La masa preparada Pour las manzanas y de agitación.

Preparar bandeja y su papel graso vystelit hornear. Extendido sobre sus piezas de ensayo en forma de pequeños rollos.

Descargarlo en el horno durante veinte minutos (180 grados).

Después de hornear panecillos con manzanas necesite enfriarse un poco. Entonces van a ser fáciles de retirar de la sartén.

8. Galletas con la cuajada de manzana

• 0,300 kg de queso cottage descremada;

• Ocho arte. cucharadas de salvado de avena;

• Dos arte. cuchara y sin azúcar diapositivas;

• 50 gramos de mantequilla Vologda;

• 0,12 kg de azúcar morena;

• h. Cuchara de canela.

El requesón para poner en un tazón, puré. Añadir el huevo, revolver.

Vierta una cucharada de azúcar y salvado de avena.

Al principio, todo Remover con una cuchara, y luego sus manos. Resulta masa queso cottage. Hay que poner en la nevera durante media hora.

cáscara de manzana y molido usando un rallador fino. El exceso de exprimir el jugo. Espolvorear con azúcar, a continuación, la canela y revolver.

Requesón extender la masa, el estiramiento de los bordes del rectángulo. Lubricar la mantequilla derretida. Top relleno de manzana descompuesto. Nivelado a la superficie de prueba. Doble suavemente en el rodillo (no ajustado). Cortar las rebanadas en tres centímetros.

Lay en recortes forma preparada hacia arriba. Lubricar diluido en agua con huevo y espolvorear con azúcar moreno.

Bollos de manzanas estarán listos en menos de media hora después de que fueron colocados en un horno (180 grados).

Magdalenas con las manzanas - Trucos y consejos

Cuando el amasado de hojaldre de mantequilla de repostería y el agua debe ser de hielo.

Frío en las manos y deben ser: deben mantener bajo el agua y secar.

La masa se amasa rápidamente por lo que no forma gluten.

Para asignar el azúcar en polvo usando un tamiz. Luego se acostó uniformemente en la masa.

Masa propechetsya mejor si se deja vacíos alrededor de los rollos.

Hornear la masa para engrasar el soplo de huevo no es necesario. Puede endurecer la superficie de bollos, ella propechetsya de la siguiente manera.

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Magdalenas con manzanas. bollos deliciosos recetas:

Cada uno de nosotros al menos una vez en su vida trató mollete con manzanas. Alguien tales pasteles cocidos abuela y mamá a alguien estropeado. Pero ha llegado el momento en que es necesario para aprender y para hacer deliciosos muffins con manzanas. Ahora vas a aprender a preparar una levadura capas y pasteles con esta fruta. Esto se hace, por supuesto, no es muy fácil. Sin embargo, estos consejos le ayudan a usted y usted será capaz de cocinar deliciosos muffins con manzanas.

Por lo tanto, para complacer a estos hogares productos culinarios, tenemos una gama de productos. Todos ellos son simples y accesibles a cada familia. En primer lugar vamos a hacer rollos de levadura con manzanas.

  • huevos - 2 piezas;
  • leche - 500 ml;
  • de harina - 1,2 kg;
  • de azúcar - 150 gramos;
  • margarina o mantequilla - 200 gramos;
  • levadura (seco) - 11 gramos.

  • de azúcar - al gusto;
  • canela - al gusto;
  • manzanas - 4 piezas.

Proceso para cocinar pasteles dulces

  • Para comenzar a hacer la cerveza. Inicialmente, es necesario calentar la leche. Se debe disolver la levadura. Después de eso, necesitaremos harina. Hay que añadir a la leche y la levadura. Después, la mezcla se mezcla bien para evitar permanecen grumos.
  • El brebaje terminado debe ser cubierto con una toalla. A continuación, se debe poner en un lugar cálido. Para ello se necesita un segundo recipiente con agua tibia. Es necesario poner la cerveza.
  • La forma, la pasta debe aumentar en varias veces. Se llevará a treinta a cuarenta minutos.
  • Qué hacer a continuación? Cuando la masa es adecuado, es necesario añadir azúcar. Entonces todo debería mezclar bien.
  • Luego hay que añadir el aceite y agitar de nuevo.
  • La mezcla resultante poner huevos.
  • Luego colar con otros ingredientes deben mezclarse bien.
  • A continuación, añadir la harina y amasar la masa. No debe ser demasiado empinada y se adhieren a las manos. La masa prefiere amasar, si se extendió ligeramente aceite cebollas vegetal.
  • Por otra parte poner la masa en un lugar cálido, que ha aumentado aproximadamente dos veces. Se tomará alrededor de una hora. Cuando la masa ha subido, puede empezar a formar un bollo con las manzanas.
  • Veamos el relleno. Para ello necesitamos manzanas. Que necesitan para lavar, pelar y eliminarlos de los núcleos de.
  • A continuación, es necesario manzanas cortadas en rodajas (rebanadas o cubos). En este caso, todo depende de sus deseos y fantasías.
  • Ahora necesitamos la mantequilla. Tiene que ser fundido en una cacerola.
  • Junto a ella hay que añadir el azúcar.
  • En la misma sartén añadir las manzanas deberán (picada). Todo revolver y espolvorear con canela.
  • Ahora ponemos la olla en un fuego pequeño. Es necesario apagar el relleno con manzanas en un período de quince minutos, por supuesto, revolviendo ocasionalmente. También puede probar las manzanas. Si usted siente que no son dulces, también se puede añadir Sakharkov.
  • Ahora tenemos y el relleno está listo. Ahora pasamos a la parte divertida - la creación de pasteles.
  • En primer lugar tenemos la masa hacer pequeñas bolas. Seguido de dejarlos para las pruebas. Una vez que aumentan de tamaño, que necesitan para dar forma a sus bollos.
  • En el centro de cada rodaja de invertir una o dos cucharadas del relleno.
  • Los bordes de las tortas a ser conectados y zaschepit duro.
  • A continuación, es necesario formar a sí mismos bollos.
  • Después, usted necesita para hornear. Debe ser engrasado. Lo transferimos forma de bollos y dejar un cuarto de hora para las pruebas.
  • Ahora lo que necesita hacer la lubricación para las empanadas. Para ello, mezclar el azúcar y el huevo. Esta masa lubrica nuestros productos culinarios.

  • empanadas nave en un horno precalentado a 180 ° C.
  • Hornear tarda unos veinte minutos. Después de lo cual el producto se puede conseguir.
  • Eso es todo, deliciosos pasteles listo! Esperamos que la receta del mollete con las manzanas que le gustan. Disfrutar de su té con pasteles dulces!

Puff rollos con manzanas - esto es una gran opción para el desayuno. Preparar tales productos no es difícil, el proceso no toma mucho tiempo, especialmente si usted hace el relleno de antemano, por ejemplo, por la noche. Por la mañana sólo se tendrá que extender la masa, poner las manzanas, y los bordes de la futura zaschepit empanadas. A continuación, todo el lujo que necesita enviar en el horno. Usted, por supuesto, pueden y deben preparar su pastelería. Recetas para el que no es mucho. Sin embargo, tenga en cuenta que este proceso, aunque no es difícil, pero el tiempo suficiente. Por lo tanto, si usted no tiene tiempo libre, pero todavía quiere cocinar pasteles deliciosos pasteles de hojaldre, que será más fácil para comprarlo en la tienda. Sobre todo porque este producto se vende ahora en nuestro país, en casi todas partes, y es bastante barato.

Puff rueda con manzanas a veces llamadas "shtrudelem9raquo;. Pero vamos a proceder directamente a la preparación de pasteles dulces. Para preparar este tipo de tartas con las manzanas, necesitamos los siguientes ingredientes:

  • hojaldre (simplifica listas) - 500 gramos;
  • yema de huevo (para la lubricación) - 1 unidad;
  • de azúcar - 0,5 tazas;
  • manzana - tres o cuatro piezas;
  • Canela - 1 cucharadita.

  • Lo primero que necesita para tomar las manzanas, lavar y limpiar.
  • Luego hay que cortarlas en cubos.
  • A continuación, necesitamos el azúcar y la canela. Es necesario mezclar y añadir a las manzanas.
  • Ahora necesitamos la masa. Se tuvo que comprobar la validez de descongelación. A continuación, tiene que cortar en cuadrados. En cada uno de ellos tiene que poner una pequeña cantidad de relleno.
  • Lo siguiente que debe zaschepit cuadrados en el perímetro.
  • A continuación, vamos a necesitar una bandeja para hornear. Es necesario establecer un documento.
  • ¿Qué más debo hacer? Pies arriba para lubricar la yema de huevo, luego se quedó fuera en una bandeja para hornear.
  • Los enviamos en el horno, precalentado a 200 grados durante unos veinte minutos.
  • Después de este tiempo, es necesario sacar del horno de los productos resultantes y para retirarlos de la sartén. pasteles deliciosos listo! Puede sentarse a tomar el té.

Ahora que ya sabe cómo cocinar deliciosos pasteles con manzanas. Como se puede ver, la preparación de las variaciones de este hay algunos pasteles. Esperamos que estos consejos le ayudan a usted y usted será capaz de hacer estos pasteles a sus familiares y amigos. Buena suerte en los esfuerzos culinarios!

Y sabroso, y justo

Magdalenas con las manzanas

Con gran placer para ofrecer un muy simples y maravillosas deliciosos muffins de recetas con manzanas. Ellos hicieron a partir de masa delicada y levadura de aire, al horno en el horno y toman la forma de pequeña mimbre. A pesar de que, como no se han formado una bollos caseros, de esta no cambia su excelente sabor, textura tierna y el aspecto apetitoso. Al horno relleno de manzana le da un sabor único y jugosidad atractivo.

variedades de manzanas utilizadas de su elección, pero yo aconsejaría fruta con una acidez - le da aún más picante y bollos con azúcar no va a producir. A pesar de que la masa de levadura se amasa la pasta en, no tenga miedo del proceso. De hecho, todo es muy simple, y si usted no toma en cuenta el tiempo para las pruebas, y luego rápidamente. Este delicioso tratamiento casero para encontrar el reconocimiento de todos los invitados y miembros de la familia, independientemente de su edad. Bollos, sin duda, va a decorar la mesa para un té de la familia o perfecto para el domingo almuerzo completo.

Para la masa:

  • 200 ml de crema (20%)
  • 15 gramos de levadura fresca comprimida
  • 60 g de azúcar
  • 150 g de harina de trigo
  • 225 ml de crema
  • 550-570 g de harina de trigo
  • 2 huevos de pollo + 1 para la lubricación
  • pizca de sal
  • vanilina
  • limón 1 cucharadita o piel de naranja
  • 65 - 75 ml de aceite vegetal
  • 3 - 4 manzanas

En la crema caliente para disolver la levadura, añadir el azúcar, remover y añadir la harina tamizada. Amasar batidor brew hasta la desaparición de grumos, la masa resultante es similar a la crema de baja densidad. Supresión de la taza con una toalla y poner en el calor durante media hora. Durante esta mezcla oparnaya tiempo se eleva así, se duplicará y comenzará a caer.

Vuelva a llenar el resto de la crema, colocar los huevos, la ralladura, el azúcar de vainilla, sal y vierta las partes de harina restantes, que pueden requerir un poco más o menos. Amasar homogénea masa, suave es al menos 10 - 14 minutos hasta que esté suave, vertiendo poco a poco aceite vegetal (poca reserva para la lubricación de cuencos demostrando).

Pasta para los bollos se vuelve tan agradable al tacto, sin pegajosidad, la seda, que no quiere dejar ir. Desplazar la barra de pan de prueba en un recipiente engrasado, apriete con film transparente, hacer algunas perforaciones con un palillo de dientes y trasladado a un lugar cálido

60 - 75 minutos para un ascensor. Cuando el aumento de volumen de 2 - 2,5 veces, perforado y se dividen en pequeña kolobochki 70 - 75 gramos.

Cada rollo a cabo en una torta ovalada bastante delgada sobre 22h12 cm dividir visualmente en 3 partes y crea los bordes 6 - 7 incisiones oblicuas, llevándose a la tira central. Distribuimos se corta en tiras finas o las manzanas ralladas en el rallador de Corea, espolvorear una pizca de azúcar y la harina.

Un borde superior y se dobla trenza ordenada formando un Manzanas trenza trenza.

Extender los rollos en la cocción, el papel de hornear establecido y dejar para pruebas horas y media bajo una toalla.

Suavemente lubrica el aflojamiento de huevo y hornear en un horno precalentado a 190 C durante 25 - 35 minutos para Ruddy hermoso y disponibilidad. Antes de pasteles que sirven Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo. Provecho.

Artículo escrito por Alla

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