Bollos con mermelada

Bollos con mermelada - pasteles dulces para el té! bollos con Recetas de mermelada de levadura, fresco, escamosa y queso cottage masa

Bollos con mermelada obtienen mediante la adición de una muy jugosa y moderadamente dulce. En particular, esta panadería es un invitado frecuente en las tablas en el verano, cuando las tiendas están llenas de gran cantidad de diferentes frutas.

Con un dulce bollos estos se cuecen pieza de trabajo de casi cualquier tipo de prueba. Usted puede cocinar en forma de pasteles, caracoles o rollos convencionales.

Así formas inusuales de los niños en especial estarán encantados. Jem se utiliza para el llenado de frutas o bayas, tienda o hecho en casa.

Bollos con mermelada - Los principios generales de preparación

Todos los productos para los rollos deben ser de buena calidad y fresca. Por ejemplo, la harina de trigo se toma solamente de la más alta calidad. La leche y la mantequilla es deseable para adquirir Solamente marcas probadas. Los huevos deben ser tan fresco (es fácil de comprobar, disminución de los mismos en el agua). Bayas y frutas de mermelada casera no deben tener manchas oscuras y olores.

Para preparar el atasco debe ser bayas limpiados y frutas, se muelen a un molino de batidora o carne y mezclar con el azúcar. Cocinero debe primero a fuego alto, entonces debería ser reducido. El tiempo total de preparación es de aproximadamente media hora. La consistencia debe recibir un espeso.

Galletas en forma, antes de enviarlo en el horno, necesitan algo de tiempo para mantener la sartén para que se elevaron ligeramente. Hornear hasta que un ligero rubor a estar en el estante superior del horno. El tiempo de cocción promedio de 30-45 minutos. Si la parte superior de los bollos se quema, se puede cubrir con papel de pergamino. bollos listos necesitan para dar un poco de cerveza, por lo que en el interior no se mojen.

bollos Jam con agua mineral

• kilo de harina de trigo convencional;

• un vaso de agua mineral a partir del gas;

• polvo de hornear o saquito 10 g de bicarbonato de sodio;

• Aceite de 120 ml de girasol;

• 500 g de mermelada de fresa.

1. El azúcar de llenado de agua mineral, sal y bicarbonato. Remover y verter el aceite de girasol.

2. trigo tamiz harina y llenar el resto de los productos. Amasar la masa y ponerlo a infundir.

3. Verter el huevo en un bol y batir ligeramente.

4. A continuación, extender la masa sobre la mesa con un rodillo y se corta en cuadrados o círculos de corte.

5. En la parte superior de la caja para poner un poco de mermelada y enrollado en un tubo de manera que el atasco estaba dentro. A continuación, apriete la cóclea y lubricar el huevo.

6. Los espacios en blanco bollos establecen en una bandeja de hornear engrasada y dejar reposar en un lugar caliente durante 20-25 minutos.

7. Poner Hornear en horno precalentado hasta que esté cocido.

Scones con pastelería mermelada puff

• 500 g de acabado masa de levadura de hojaldre;

• 350 g de arándanos o fresa;

• ralladura de medio limón;

• Aceite de girasol 30 ml;

• pizca de canela en polvo.

1. hojaldre congelado cáscara fuera del embalaje y permite descongelar y aumentando.

2. Los arándanos cuidadosamente a ordenar y lavar en agua fría. Sacar y poner en una toalla para secar. Pliegue en el vaso de la licuadora y moler a golpes, es posible utilizar la picadora de carne convencional.

3. Ahora coloque las bayas en una olla y llene con el azúcar y mezclar. Ponga cocido primero a fuego fuerte, y cuando empiece a hervir en moderado. Por lo tanto, es necesario eliminar la espuma y se agita regularmente. Cocer durante unos 30-40 minutos. En el atasco de acabado debe ser consistencia espesa.

4. cáscara de limón cortado en cuchillo miga pequeña en una tabla de cortar en una licuadora o molino.

5. durante 5-7 minutos antes de añadir el atasco de la cáscara y la canela. Escribir un hervor y se apagará. Deja el atasco enfriar con las cacerolas abrir la tapa.

6. Estirar la masa aumentado y se corta en cuadrados iguales.

7. En el centro de cada cuadrado para diseñar un poco de mermelada y masa zaschipnut en todos los lados hasta la parte superior del agujero permanecieron. Debe ser algo como konvrtika.

8. Tales rollos distribuyen sobre las bandejas de aceite de girasol lubricados y avanzar pelusa huevo batido.

9. Hornear a 180 ° C hasta que esté listo.

• 250 g de leche de vaca;

• una libra de harina de trigo;

• 120 g de mantequilla o margarina;

• Cuatro huevos de gallina;

• 300 ml mermelada de albaricoque.

1. Un huevo se vierte en un tazón y revuelva hasta que esté suave y dejar para lubricar los rodillos palanquillas.

2. Harina conectar con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. También cortar mantequilla blanda. Triturar el contenido de la taza a aproximadamente homogénea.

3. Los huevos restantes son un poco látigo hasta que la masa espumosa.

4. Añada la leche fresca y una mezcla de mantequilla y harina.

5. Amasar la masa.

6. Dividir la masa en trozos y esculpir globos.

7. Cada puré cordón en el centro de la torta y se puso una pequeña cantidad de mermelada. Los bordes de la parte superior y poner en zaschipnut ustelenny bicarbonato de papel especial.

8. Para los ciegos y poner todos los rollos.

9. Lubrique el huevo previamente batido y enviarla en un horno caliente.

10. Hornear hasta cocinado.

bollos de levadura con mermelada de frutas

• un vaso de leche caliente;

• Dos huevos de gallina;

• 180 g de mantequilla;

• 10 g de la tienda de levadura seca;

• kilogramo de harina de trigo de la categoría más alta.

1. liberación de levadura del paquete y verter el agua caliente en un volumen de 40-60 ml, deje reposar.

2. En la leche tibia para poner la mantequilla, la sal y 2 cucharadas de azúcar. Agitar para disolver el aceite.

3. A continuación, agregue la leche de un solo huevo y la levadura con el agua. Mezclar bien.

4. Verter la harina y amasar masa de levadura.

5. Ponga en una película de plástico durante una hora y media.

6. Las manzanas y peras se lavan y se ponen en una bandeja en un horno caliente para cocer al horno durante aproximadamente una hora.

7. Ahora retirarse de la pulpa de la fruta y mezclar con el azúcar en una cacerola. Cocine durante 7-10 minutos a fuego moderado. Calefacción off y mermelada fresco.

8. La masa se expanda y manos para moldear una salchicha de espesor. Cuchillo para cortar en porciones y bolas de rodillos.

9. ralla en pasteles, en el medio de poner mermelada. Zaschipnut y colocar en una bandeja para hornear.

10. Así posicionados todos preforma.

11. Deja de Bata el huevo y los bollos preparados lubricar.

12. Enviar cocer en el horno caliente hasta que estén doradas en color.

rollitos de queso cottage con mermelada de manzana

• 100 g de harina de trigo;

• Una gran manzana;

• pizca de canela en polvo;

• 50 ml de aceite de girasol.

1. Manzanas Lavar, pelar y retirar el núcleo. carne picada pulpa o izmolot en suspensión usando un mezclador.

2. manzanas Connect y 150 g de azúcar, mezclar y poner en cocinas calentamiento lento. Cocine, revolviendo constantemente, alrededor de media hora. Cuando el atasco está listo, dejar enfriar.

3. A continuación, mezclar la mermelada con canela.

4. frote huevo con el resto del azúcar, añadir la sal, la levadura en polvo y el queso. Mezclar bien.

5. Verter la harina y amasar la masa.

6. Cortar en pedazos porciones, cada una de las cuales se enrollan en una bola.

7. Desde la bola para hacer un pastel, y poner un poco de atasco y cerrar de nuevo en una bola aplanada forma.

8. En una sartén calentar el aceite y poner las bolas rápidamente cocidos. Fry en ambos lados hasta que se cocine.

• una libra de zanahorias frescas jóvenes;

• una libra de harina de trigo de la categoría más alta;

• 130 ml de leche entera;

• medio paquetes de margarina blanda;

1. Las zanahorias y tipo de lavado. A continuación, pelar y rallar con un rallador fino.

2. Apriete y jugo de zanahoria. Escurrir el jugo y dejar la torta. Para esta receta se necesita 250 gramos de torta y un vaso de zumo.

3. El jugo mezclado con azúcar (200 g), y se puso el cocinero fuego moderado. Toda la cocina es necesario agitar el atasco. Cuando los buenos espesa, apagar el fuego.

4. La leche para calentar y mezclar con la margarina. Añadir el azúcar y la sal. A continuación, la torta de huevo y levadura. Toda la mezcla.

5. Tamizar la harina y amasar la masa.

6. Dejar la masa en un lugar cálido sin corrientes de aire que "podoshlo9raquo;.

7. En el proceso de fermentación, es necesario hacer dos obminki.

8. A continuación, dividir la masa en trozos y hacer tortas.

9. En el centro de cada pastel para poner un poco de mermelada y de torsión rollos de mermelada era en el medio y no ha fluido hacia fuera durante la cocción.

10. Ready rueda hacia fuera sobre una bandeja de hornear o en forma de grasa y huevo pre-batido.

11. Dejar durante media hora para subir.

12. Poner Hornear en horno precalentado hasta que esté hecho.

13. Si se desea, grasa bollos dulces con el agua después del horneado.

Bollos con mermelada - Trucos y consejos

• Antes de empezar a formar bollos permiten algún tiempo o pastel de levadura que planteaba. requesón o masa fresca pre-remojo en un refrigerador.

• Si las lágrimas de masa, entonces es necesario agregar un poco de agua o leche. Y si se pega a las manos, se debe añadir la harina.

• Jam puede ser utilizado como un almacén y usted mismo cocido.

• Harina la masa debe ser añadido a la pre-tamizada.

• Para bollos para ayudar a retener la humedad durante la cocción, lo coloca en la parte inferior de la capacidad del horno con agua.

• Para pasteles se peguen al papel de pergamino, engrasarlo con aceite vegetal. Si todavía Cleave rollos, el calor junto con el papel que se coloca sobre una toalla húmeda.

• Para completar los bollos no lo hacen rápidamente rancio, guardarlos en el refrigerador o en un paquete.

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Cómo cocinar magdalenas, queso y pan de hojaldre con mermelada

Cada casa se sienta cómodo cuando se llena con el aroma de pasteles dulces. Especialmente cuando se trata panecillos dulces con mermelada!

bake puede ser muchas formas diferentes de la utilización de mantequilla, levadura, escamosa y masa fresca. Cada receta es buena, a su manera, así, pasteles de mermelada hacen ningún fragante y dulce. Por lo tanto, usted debe tratar todas las recetas y elegir la que no dejará indiferente a nadie!

bollos receta de masa de levadura en los pasos

masa de levadura muchos temen ya que el trabajo con la levadura parece ser demasiado tiempo. Pero, en realidad, la dificultad consiste en el hecho de que en la preparación de masa de levadura necesita un poco más de tiempo y paciencia. Con el fin de no estropear la masa debe adherirse estrictamente a esta receta.

  • de harina - 4 cucharadas;.
  • leche - 185 ml;
  • de azúcar - 2 cucharadas. l;
  • Huevo - 2 piezas;.
  • mantequilla - 80 g;
  • gránulos de levadura - 2 cdas. l;
  • mermelada para elegir - 1 frasco (300 gramos);
  • una pizca de sal y azúcar en polvo para la decoración.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Calorías: 310 kcal.

  1. Tamizar la harina en un profundo platos secos;
  2. Calentar la leche y añadir el azúcar y la levadura. Deje reposar durante la levadura en la leche, por lo que se hinchó y se levantó;
  3. Mantequilla de la nevera y se calentó a estado líquido;
  4. Conducir en un recipiente aparte y añadir los huevos a la sal de ellos;
  5. Verter la leche huevos levadura. Batir un poco de batir;
  6. Mezclar la leche con los huevos y la harina, añadir el aceite caliente y comenzar a amasar la masa;
  7. La consistencia de la masa debe ser suave y lisa. Si es demasiado pegajosa, se debe verter un poco de harina;
  8. Dejar la masa suba durante 60 minutos bajo una toalla densa;
  9. Una hora después, quitar la toalla, ligeramente puré la masa y dejar de nuevo (10-20 minutos);
  10. Descargado en un pre-masa con harina superficie en polvo y rollo en un rectángulo;
  11. Todo el perímetro de su grasa mermeladas, dejando 1,5 cm desde el borde de la frontera;
  12. Doblar el rectángulo tres veces la longitud;
  13. Cierre hasta el borde y laminado con un rodillo;
  14. Cortar un rectángulo de la anchura de las tiras 12;
  15. Cada giro tira de 3-4 veces y poner un anillo, conectan los extremos;
  16. En la cocción, el papel verjurado poner todos los anillos y hornear a 190 ° C durante 15 minutos;
  17. Comer caliente o congelar en el congelador.

Scones con pastelería mermelada puff

Cocción de masa de hojaldre listo siempre es rápido, porque la anfitriona ahorra tiempo para la preparación. Sin embargo, esto no quiere decir que los bollos de hojaldre se obtienen sin sabor, por el contrario, tierna Dariole junto con un dulce mermelada interior es seguro para impresionar incluso las personas que hacen dieta!

  • mermelada de frambuesa - 250 ml;
  • harina para espolvorear;
  • paquete de masa de hojaldre;
  • huevo.

El tiempo empleado: 40 minutos.

  1. Tabla espolvorear ligeramente con harina y colocar la masa en él;
  2. Rodar en una dirección, las capas no se peguen;
  3. Plast corte, dándole la forma de un cuadrado, y luego se corta en cuadrados iguales;
  4. En cada cuadrado ponga 1 cucharada. cuchara de mermelada y untarlo en toda la plaza, dejando un pequeño borde que entonces era posible para cerrar el pan;
  5. Frontera lubricar la clara de huevo batida;
  6. Doblar los cuadrados en medio, bien la conexión de los bordes;
  7. En cada puff para hacer incisiones poco profundas;
  8. Escudo con yema de huevo cada pan y colocarlos en una bandeja para hornear con papel;
  9. Hornear en horno caliente (180ºC) durante 30 minutos.

bollos de queso con el atasco en el horno

pasteles rápidos para el desayuno de un queso útil y mermelada dulce - lo que podría ser mejor para el desayuno de los niños? Y los adultos es poco probable que prefieren la harina de avena en lugar de delicias culinarias.

  • casa a casa - 300 g;
  • Los huevos - 2 piezas;.
  • Aceite - 60 ml;
  • disgregante masa - 1 cucharadita ;.
  • de harina - 0,3 kg;
  • jam - 300 gr;
  • de azúcar - ½ st;.
  • semillas de sésamo o de canela para la decoración.

Tiempo transcurrido: 50 minutos.

Calorías: 260 calorías.

  1. Cuajada pasado a través de un tamiz para el aire;
  2. Los huevos se rompen en un recipiente aparte, añadir a ellos el azúcar y batir con un mezclador;
  3. A continuación, la mezcla de azúcar y huevo para verter el aceite;
  4. Estamos a tiempo de látigo;
  5. Requesón a los huevos y añadir la harina tamizada con el polvo de hornear;
  6. Toda la mezcla para formar una masa y de infundir durante media hora;
  7. masa suave y elástica se divide en pequeñas perlas (como un sumidero principal), y luego rodar en gránulos;
  8. Para cada pastel para poner 3 cucharaditas de mermelada (al centro) y esculpir suavemente los bordes .;
  9. Hornear yacía papel de horno, horno de calor a 180 grados;
  10. Ponga los bollos en una bandeja para hornear y enviar en el horno;
  11. Hornear durante 20 minutos;
  12. bollos calientes generosamente espolvorear con semillas de sésamo y canela.

Panecillos con mermelada de manzana y canela

El tiempo requerido: 120 minutos.

  1. Hacer cerveza: mezclar la levadura con 0,5 cucharadita de azúcar y llenarlos con agua ;.
  2. Opara dejar reposar durante al menos media hora. Es deseable calentar un lugar oscuro;
  3. Una vez que la levadura se espuma y aumentar de volumen, en un baño de agua para fundir la margarina y añadir el resto del azúcar;
  4. Enfriar y verter la margarina a la misma levadura;
  5. La leche caliente vierta a la mezcla principal y mezclar;
  6. Para conducir los huevos;
  7. Poco a poco se vierte la harina, lo que hace difícil así, hasta que la masa es pegajosa;
  8. Aparte un bote, cubierta con una toalla y esperar hasta que la masa se incrementará en la cantidad de hasta tres veces;
  9. Varias veces para perforar la esponja espátula de madera para ventilar;
  10. La masa acabada hacia fuera sobre una superficie de mesa y obmyat;
  11. Cortado un balón en pequeñas bolas y enrollando, poner en el tablero, enharinada;
  12. Dejar en blanco debajo de la toalla para otro 30 medio de una hora;
  13. Preparar el relleno: mermelada espesa mezclada con canela ½ paquete (añadir azúcar al gusto);
  14. Cada vuelta bola en un panqueque, en el borde puso 1 cda. una cucharada del relleno;
  15. Estirar en una bola y lugar en la hoja de hornear. Espolvorear con canela;
  16. El horno debe ser precalentado a 200 grados;
  17. bollos del horno hasta que estén dorados.

patatas Qistibi - plato tártaro, simples y de rendimiento inusual.

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Batido de plátano y leche - bebida saludable, en diferentes interpretaciones.

Esta pastelería es tradicional para Alemania durante las vacaciones de Navidad. Sin embargo, es posible cocinar en días laborables, más se es diferente aroma y ligereza.

  • de harina - 0,5 kg;
  • de azúcar - 3 cucharadas. l;
  • leche - 125 ml;
  • Jam - 150 ml;
  • levadura - 42 g;
  • huevo - 3 piezas;.
  • mantequilla - 5 cucharadas. l;
  • aceite vegetal - ½ L;
  • vainillina, y la sal, si se desea.

Tiempo de preparación: 60 minutos.

Calorías: 250 kcal.

  1. Mezclar la leche, la mantequilla, el azúcar y la levadura. Mezclar y añadir la harina;
  2. Para conducir en la masa 2 huevos empiezan a amasar;
  3. Cubra la masa pegajosa con una toalla y dejar reposar durante 15 minutos y se levanta;
  4. Divida el balón en 20-24 piezas y desplegar cada bit;
  5. 10-12 piezas ponen una cucharadita de mermelada, dejando el borde seco del círculo;
  6. Protein un huevo y lubricar el borde de cada pastel para cubrir la otra mitad;
  7. borde Zaschepit y suavemente rodar la torta en un bollo;
  8. En una sartén calentar el aceite (a salpicar en ella - si van las burbujas, significa listo);
  9. Bajan los rodillos de giro en el aceite para que les cubre hasta la mitad;
  10. Freír hasta que estén doradas por ambos lados;
  11. Compartir en rejilla o un paño y dejar que la grasa se escurra;
  12. Espolvorear generosamente con azúcar en polvo.

Cada familia tiene sus propios trucos para cocinar un plato especial. Esto también se aplica a la cocción, porque no puede ser decisivo cada detalle. Por lo tanto, es necesario conocer los secretos de la buena hornear:

  1. Debe añadirse hojaldre de una cucharadita de vinagre;
  2. Estirar la masa antes de hornear una capa perforada con un tenedor, para pasteles no puchilo;
  3. La levadura debe ser almacenado a bajas temperaturas;
  4. Si un tercio de la harina para reemplazar el almidón, a continuación, horneando será más fácil;
  5. Las pasas se arrastra en la harina antes de añadir a los productos horneados;
  6. Sal añade sabor de hornear y la enriquece, haciendo hincapié en el sabor.

Bollos con mermelada - es sabroso y fácil, sólo tienes que seguir la receta adecuada y cocinan con ingredientes frescos. productos de panadería acabados pueden ser congeladas y recalentados, según sea necesario en un horno de microondas.

I Love Muffin en cualquier forma o mermelada fácilmente. receta muy sencilla y siempre lo utilizan. rollos de formularios pueden ser diferentes, pero no se extendió a la mermelada. Que suele hacer en forma de cestas. Atasco en el mismo tiempo no se propaga

Receta bollos con mermelada

Bollos con mermelada, al horno de acuerdo con esta receta, una muy suave, suave, fragante y delicioso. Para cualquiera de tales hornear adecuado de mermelada de fruta o fruta. Lo más importante en la receta - la masa de cocinar. Si usted sigue los pasos detallados - tendrá éxito y surgirán dificultades.

Preparar los ingredientes. En el yogur caliente Verter la levadura y 1 cucharada de azúcar.

Añadir 3 cucharadas de harina tamizada.

Revolver toda la masa, cubrir con un paño y dejar en un lugar cálido durante 15-20 minutos para curar la masa de levadura (levadura para este tiempo debe "volver a la vida").

En este momento, preparar la masa de aceite de huevo. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla blanda, 2 huevos, una pizca de sal y el azúcar restante.

Se agita la masa de huevos de aceite con un tenedor o corola hasta que sea uniforme.

Vierta el azúcar de vainilla masa de huevos de aceite y mezclar de nuevo.

La foto muestra cómo al final de 15-20 minutos se verá de masa acabado.

En la cerveza terminada añadir la masa de huevos de aceite y mezclar.

Una porción de la vierta la harina tamizada, amasar la masa.

Amasar un suave, suave y no se aferran a las manos de la masa. Cubra el recipiente con una servilleta y dejar en un lugar cálido para acercarse. Se puede tomar de una hora a dos. Cuando la masa se levantan dos veces - puede empezar cilindros de laminación.

La masa, el mejor trabajar con él, dividido en dos o tres partes. Cada pieza enrollada en un rollo y se corta en trozos uniformes que pesaban aproximadamente 60-70 gramos. De cada trozo de masa con las manos o con un rodillo para formar una torta.

Como relleno para bollos, solía mermelada de ciruela y chocolate. Él es muy dulce y espeso.

En el centro de cada torta para poner 1 cucharada de mermelada.

pellizcar cuidadosamente los bordes.

bordes de ensayo unida a interconectan la parte superior, formando un cordón.

molde de cerámica para horno untada con aceite de girasol.

Ponga en forma de todos los rollos en blanco el cierre hacia abajo y dejar actuar durante 15-20 minutos para las pruebas (en ese momento rollos aumentan de volumen).

Entonces, un batidor de huevos con un tenedor y frote toda la superficie rollos.

bollos de mermelada Hornear en un horno precalentado durante 20-25 minutos a 180 grados.

Delicioso, tierna y sabrosos bollos están listos. Puede llevar a la mesa.

Aire y bollos con mermelada de licitación, al horno de acuerdo con esta receta - una excelente adición a tomar el té, café o leche.

Buen provecho! Cocinar con amor!

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